Acerca de mí
Mini Biografía Autorizada de Marcelo Tejera
Muchas personas me conocen pero tienen una idea algo equivocada de quien soy, a que me dedico.
Soy el CEO y Fundador de Maridajes Consultora
Por que CEO (del inglés Chief Executive Officer)??: Es el Encargado de Máxima Autoridad de la Gestión y Dirección Administrativa en una Organización o Institución.
Es el término que mejor se adapta a mi función dentro de la Consultora.
No Soy Periodista, No Soy Sommelier (como digo yo: Soy Tomologo).
Soy Vendedor según mi Genética y Arbol Genealógico pero le agregue mi Propia Historia y Pensamiento transformándome en Consultor.
En base a la solicitud del cliente coordino un equipo de trabajo a medida, eligiendo a sus integrantes según el perfil adecuado.
Soy una esponja algo desorganizada sumando información.
Tal vez lo más cercano sobre mí lo dijo mi Profesor Gerardo Saporosi al presentarme ante una persona que estaba a punto de darnos una clase especial: Se dedica a los Maridajes.
Soy fiel a la definición de Maridajes de la Real Academia Española.
Como Consultor trato de Maridar las distintas necesidades de mis clientes.
Por Ej.: Si a mí me contrata un cliente para que le confeccione una carta para su local tengo que lograr un Maridaje (perfectamente lo podemos tomar como un sinónimo de Equilibrio) entre (solo menciono algunas opciones):
- Estética del Lugar
- Extensión de la Carta
- Tamaño de la Mesa
- Pensamiento del Cliente
- Presupuesto del Cliente
Mi trabajo es que el cliente quede conforme y ahí es donde sumamos valor a la actividad del vendedor actual que es vender.
Yo trabajo para el mediano y largo plazo en vez del corto plazo. Si, voy contra la corriente.
Algo de Mi Historia
Nací en Montevideo (Uruguay) el 18 de Marzo de 1969 a la madrugada, exactamente un mes antes de la fecha de parto prevista, ya nací fuera de horario e impuntual.
Tengo 2 años cursados de la Técnicatura en Comercialización Estratégica y Dirección de Empresas en la Universidad de Palermo y actualmente curso el Diplomado en Gestión Gastronómica en la Escuela de Negocios de la Universidad de Belgrano (Gracias Sra. Mariana Collia, Sr. Gerardo Saporosi y Sr. Claudio Destefano).
He realizado Cursos de Vinos en la Casa de Mendoza y el valorado Curso sobre Whisky que dicta la Whisky Malt Argentina (Gracias Sr. Miguel Angel Reigosa).
Asisto a Seminarios, Catas, Ferias (como asistente, organizador y/o expositor) y Presentaciones de Productos desde fines de los ‘80.
Co-organicé junto a la Universidad de Palermo varios Rincón Gourmet y Jornadas (Junto a la Querida Elisabet Taddei).
Además de asistir a distintos Seminarios y Jornadas sobre Marketing y Comercialización en los últimos 22 años.
Todo lo que se lo aprendí escuchando a los que saben (y a los que no también).
Mi primer cliente del rubro fue Señor Tango en 1991 y mi ingreso definitivo en Gastronomía se dio en 1995 (al inicio del boom gastronómico) con Soul Café (me contactaron 3 días antes de la inauguración – homenaje a Maradona para que confeccione unas tarjetas).
En Marzo de 2007 con un Espacio dentro del Wine Tour Urbano Arenales se presento en sociedad Maridajes Consultora
Hasta hoy he recorrido un largo camino.
Además
No tengo auto.
Rara vez tomo Taxi, pero si camino mucho o viajo en colectivo, tren o subte.
Soy Asmático.
Tengo una esposa Psicóloga y una hija que estudia Comedia Musical.
Soy Cero Deporte.
Me gusta mucho la Música (sigo comprando cd’s) y me apasiona la Aviación.
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